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            饒平縣宇祥水產養殖有限公司

            饒平縣宇祥水產養殖有限公司,成立于2006年,是一家以養殖,收購、加工,銷售為一體的水產民營企業。作為水產行業的佼佼者和新銳品牌,-直致力于新鮮水產品的養殖,加工和銷售。 宇祥水產,廠房占地面積13000平方米,嚴格依據國際標準建設,引進先進漁業生產線,速凍食品設備,依據出口標準進行水產品加工,擁有速凍蝦制品和魚制品生產設備車間配

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            HACCP認證證書


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            盤點常見的蛤蜊

            蛤蜊,別名:蛤,是海洋里的一種軟體動物,兩扇貝殼合圍著肉身,生活在海洋中

            2023-07-10

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            花蛤怎么吃

            夏季是吃花蛤的季節 花蛤的營養價值很高 那么花蛤怎么做好吃呢? 小編介紹幾種簡單又美味的花蛤做法 花蛤可以說是一款很百搭且易熟的食物了,是烹飪新手的最愛。下面介紹幾樣花蛤的花式做法,簡單美味易上手。 辣炒花蛤 食材:花蛤,紅辣椒,蔥姜蒜,韭菜,水淀粉,郫縣豆瓣醬,醬油,耗油,糖。 步驟: 1.花蛤泡水吐沙。洗凈。 2.韭菜,辣椒及蔥姜蒜切好備用。 3.鍋里熱油,下辣椒蔥姜蒜和郫縣豆瓣醬爆香,倒入花蛤。 4.花蛤炒至開口,下韭菜,少許生抽,一勺糖,翻炒。 5.快收汁時加入水淀粉,湯汁濃稠后可以出鍋。 酒蒸花蛤 食材:花蛤,花雕酒,姜,鹽,糖,雞精,蔥花。 步驟: 1.花蛤洗凈。 2.調汁:一碗水,糖,鹽,雞精。把醬汁煮開后放涼。涼后加入少許花雕酒。 3.鍋里燒水,加入花蛤,姜片。等到花蛤煮開時,撈出。 4.把醬汁淋在花蛤上,浸泡一個小時以上。食用時可以撒上蔥花點綴。 花蛤蒸蛋 食材:雞蛋,花蛤,蔥,生抽,玉米油。 步驟: 1.雞蛋兩個,打散。 2.鍋里燒水,水開后,把花蛤倒入煮開即可?;ǜ驕∫煌?,量與蛋液等同即可。 3.等到花蛤湯涼后,倒入蛋液中,攪拌均勻。依次放入花蛤擺好。 4.把拌好的蛋液花蛤入鍋蒸10分鐘。 5.蒸熟后撒上蔥花,淋上些許醬油。 6.鍋里倒入少許玉米油加熱。滾燙時淋在蔥花上,讓蔥花增香。油不可太多,吃起來會油膩。 絲瓜花蛤湯 食材:絲瓜,花蛤,蔥花,雞蛋,鹽,姜。 步驟: 1.絲瓜去皮切成滾刀塊備用。姜切絲。 2.花蛤洗凈吐沙。 3.雞蛋打散。 4.鍋里加水燒開后放入花蛤和姜絲煮熟。 5.倒入絲瓜煮熟。雞蛋最后淋入,等蛋液成型后撒上蔥花和鹽就可以吃了。

            2023-07-10

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            吃蝦不除去蝦腸,對身體健康有沒有危害

            相信70,80后都會碰到,特別是在農村小的那會兒,因為家是在農村魚蝦之類的是特別的多,不像現在,由于用藥過多,池塘里田螺都沒有。 那會兒小龍蝦特別的多,而且比較笨很容易釣,而且肉質鮮美,是大伙兒的最喜愛的菜肴之一。但那時候大人總是叮囑,一定要將蝦腸剔除,不然會……各種各樣的理由,嚇得幼小的我們總是仔細的一遍遍的去剔除蝦腸,特別擔心一個不小心就把自己給吃沒了,現在想想也是好笑,結果似乎并沒有這么可怕。 蝦腸,說白了也就是蝦的消化道,又叫蝦線,它本身是沒有危害的。只是蝦類是個雜食動物,蝦線里面會有許多的微生物,如果吃生蝦的話對人體的影響還是非常大的。一般吃熟蝦的話對人體的影響就不是很大了,因為在高溫的過程中,這些微生物都會在高溫過程中被殺死。 雖然對身體影響不大,但是還是建議剔除蝦腸,因為蝦腸不是肉而是蝦類的“食道”,里面都是蝦類進食之后所產生的的剩余物質,不用想也知道那種味道是不好的,對于養生講究的人來說這是不能容忍的。 去除蝦線可以采用開背的方式;如果想保留蝦的完整性,也可以用牙簽在蝦背部的第二節處將蝦線挑出。 但是,蝦頭可不能吃,現在很多河流或多或少都會有一定的污染,蝦的頭部容易蓄積這些物質,即使經過烹飪之后也很難破壞這些物質,雖然頭部含有大量的蛋白質和鈣質。在說蝦頭也是比較硬的,它的頭部有一根刺頭,特別容易刺到口腔,不安全。

            2023-07-10

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            生蠔的幾個吃法

            生蠔的幾個吃法

            生蠔的吃法?生吃?將新鮮生蠔洗凈放入沸水中,氽、燙去殼,蘸含姜、胡椒粉的海鮮汁或辣醬油。?生炒?堂灼生蠔的做法:用火腿、老雞、瑤柱、瘦肉煲3小時湯,并放入芍藥、蔥末、枸杞等成份。酒精爐點燃高湯。隨個人喜好,可生吃生蠔,蘸日本芥末,也可配鮮香味調料將生蠔涮著吃。?溫炒?姜蔥鐵板生蠔的做法:先把生蠔剝殼洗凈切開,用開水氽至八成熟撈出瀝干。用廣東小蔥、生姜起鍋爆香三分鐘。生蠔落鐵板,淋上熱油即可。??熱炒?泰汁燒生蠔的做法:將生蠔洗凈后,用姜酒、調味料腌制5分鐘。上鍋煎熟。淋上泰汁。?煨湯?天然生蠔湯的做法:鮮生蠔肉60克洗凈,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清湯、蠣肉片、蔥花、細姜絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。?怎么洗生蠔?清洗用自來水即可,牡蠣肉很容易腐爛,不建議保存太長時間,最好盡快食用,如果實在要保存可以冷凍最好不要冷藏,做菜時候建議加一些姜蒜殺菌。??牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時,最好戴乳膠手套,把牡蠣放入水中,用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈就可以了。?如果買的是新鮮的牡蠣肉,里面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質,只要在其中滴入適量的植物油(花生油),就比較容易清洗干凈了。?看您是哪種生蠔,如果是半殼生蠔(凍的)一般是不用清洗,如果覺得不干凈可以直接用自來水沖洗一下即可;如果是冰島生蠔,把殼打開,用純凈水過洗一遍即可吃。?結語:生蠔不僅可以起到滋補的作用,還能寧心安神和益智健腦等。生蠔的吃法也有很多,可以生吃、生炒以及煨湯。在清洗生蠔的時候,我們要注意最好帶上乳膠手套,再用刷子刷洗殼上的泥沙便可。

            2019-12-11

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